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禾雁米(糙米)1.5KG

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售價:$220

產品說明

禾雁米糙米 一包是1.5kg

「芳榮米廠-禾雁糙米」,選用生命力強勁的台南14號品種,並採取智慧的古老傳統自然農法,將鴨子放養於田裡,任鴨群穿梭稻間,啄食害蟲與雜草,更因鴨子於田中不斷踩踏鬆動土壤,使得生成米粒顆粒碩大,口感樸素直接,散發著強壯而來自大地的渾樸味道。

耕作方式完全遵守自然農法栽種,除了堅持不噴灑農藥外,由水源、土壤、乃至於所施用的肥料都非常講究。口感樸素直接,散發著強壯而來自大地的渾樸味道,以及純淨天然的懾人甘甜。

尤其難得的是,由於此米本身條件的優異,遂而比起一般糙米來,在特有的嚼感與勁香中,更保持著香軟滋味與Q感,美味得令人驚奇。

 

烹煮時建議洗米23次, 糙米與水比例約為1杯:1.3杯,浸泡約30分鐘,煮熟後悶鍋2030分鐘,打開鍋蓋,鋪上布巾讓多餘的水氣吸收約20分鐘,米粒更香Q順口。

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06-6622-749 (芳榮米廠)